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トップ > 調味料 > 醤油・たまり > 醤油 > 国産有機 旨しぼり醤油

国産有機 旨しぼり醤油

ごく貴重な有機JASの国産大豆と国産小麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」でつくりました。杉桶で仕込み、天然醸造法で1年以上、じっくり発酵熟成させています。塩水割りはしていない純醤油です。

大豆の比率を多くし、さらに仕込み水の量を抑えた“十水(とみず)仕込み”で作った濃厚なもろみから、おいしいところだけをしぼった旨みのある贅沢な醤油です。また、“低温殺菌・即冷”製法で、しぼりたての生揚げ醤油の風味と、火入れにより生まれた香ばしく、深みのある芳醇な香りが広がります。もっとも広く使われている濃口醤油で、どんな料理にもお使いいただけます。

【原材料】
有機大豆、有機小麦、塩(海の精)

商品コード : 130
製造元 : 海の精
価格 : 1,550円(税込1,674円)
1L
ポイント : 16
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日本

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