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トップ > 調味料 > 味噌・麹

味噌・麹

全14件

  • 海の精 有機麦みそ

    海の精 有機麦みそ

    1,360円(税込1,469円)

    • 海の精
    • 日本
    • 315

    1Kg

    「海の精 麦味噌 1kg」は、天然醸造法にて杉樽で1-2年、じっくりと熟成させた麦味噌です。伊豆大島で塩田と平釜を用いて海水から直接生産した自然海塩「海の精」に、日本の農家で栽培した非遺伝子組換えの麦と大豆、また秩父山系城峰山の山頂付近より湧出する天然水...

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  • ひしおの糀

    ひしおの糀

    790円(税込853円)

    • 名刀味噌
    • 日本
    • 332

    550g

    醤油、水、甘酒などを混ぜて発酵させるだけで、ひしお味噌(なめ味噌)が手軽に作れます。 【原材料】 国内産麦、国内産大豆、白麹菌

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  • 玄米こうじ 

    玄米こうじ 

    800円(税込864円)

    • 名刀味噌
    • 日本
    • 911

    500g

    美味しい甘酒作りにどうぞ。 【原材料】 岡山産山三分搗き玄米

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  • オーサワ 麦こうじ【10月〜4月数量限定】

    オーサワ 麦こうじ【10月〜4月数量限定】

    1,030円(税込1,112円)

    • オーサワジャパン
    • 日本
    • OH05

    500g

    佐賀県産丸麦を使った乾燥麦こうじ。 麦味噌づくりにどうぞ。 1袋で約1.5kgの麦味噌ができます。 ※10月〜4月数量限定品 【使用方法】 味噌:麹2袋、大豆650g、塩300g、大豆の煮汁540mlで味噌を作ります。約3ヶ月くらいから食べられます。 【原材料】 丸麦(佐賀産)

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  • 有機立科豆みそ【2サイズあり】

    有機立科豆みそ【2サイズあり】

    1,000円(税込1,080円)
    (基本価格)

    • オーサワジャパン
    • 日本
    • 312,319

    国内産有機大豆使用。 2夏以上長期熟成させた濃厚な旨みのある豆味噌です。 有機JAS認定品。 他のお味噌とブレンドするのもオススメです! ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■生味噌(非加熱) ■中辛口 ■赤茶色 ■塩分約12.6% 【原材料】 有機大豆(岩手・青森...

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  • マルクラ白みそ

    マルクラ白みそ

    330円(税込356円)

    • マルクラ
    • 日本
    • 308

    250g

    甘みたっぷりの美味しい白みそです。 豆腐マヨネーズ、豆腐チーズケーキなどの隠し味にも。 【原材料】アメリカ産有機米、カナダ産有機大豆、食塩

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  • 立科あわせみそ【2サイズあり】

    立科あわせみそ【2サイズあり】

    630円(税込680円)
    (基本価格)

    • オーサワジャパン
    • 304,305

    国内産米・麦・大豆を使用し1年以上熟成させた非加熱の天然醸造みそ。 米味噌5:麦味噌5の割合です。 甘みがあり味わい深いです。 塩分約11% 【原材料】 麦みそ[大麦・大豆(国内産)、食塩(オーストラリア産)]、米みそ[米・大豆(国内産)、食塩(オース...

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  • 食養豆みそ

    食養豆みそ

    1,440円(税込1,555円)

    • オーサワジャパン
    • 日本
    • 313

    1Kg

    国内産原料100%使用した、濃厚な旨みがある豆味噌です。 他のお味噌とブレンドするのもオススメです! ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・海の精使用 ■2夏以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■中辛口 ■赤茶色 ■塩分約10% 【原材料】 大豆(秋田産)、食塩(海の精)

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  • 立科有機麦みそ【2サイズあり】

    立科有機麦みそ【2サイズあり】

    1,060円(税込1,145円)
    (基本価格)

    • オーサワジャパン
    • 日本
    • 311,314

    国内産有機大麦・大豆使用。 麦の風味・甘みがいきているマイルドな味わいです。 有機JAS認定品 ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■甘口 ■淡赤茶色 ■塩分約10.8% 【原材料】 有機大麦(岩手産)、有機大豆(岩手・青森産...

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  • 立科国内産麦みそ【2サイズあり】

    立科国内産麦みそ【2サイズあり】

    740円(税込799円)
    (基本価格)

    • オーサワジャパン
    • 日本
    • 343,344

    国内産大麦・大豆使用。 麦の風味・甘みがいきているマイルドな味わい ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■甘口 ■淡赤茶色 ■塩分約10.8% 【原材料】 大麦(国内産)、大豆(国内産)、天日塩(オーストラリア産) ※箱入り...

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  • 海の精 有機玄米みそ

    海の精 有機玄米みそ

    1,450円(税込1,566円)

    • 海の精
    • 日本
    • 318

    1Kg

    天然醸造法にて杉樽で1-2年、じっくりと熟成させた玄米味噌です。 伊豆大島で塩田と平釜を用いて海水から直接生産した自然海塩「海の精」に、日本の農家で栽培した非遺伝子組換えの米と大豆、また秩父山系城峰山の山頂付近より湧出する天然水を原料にしています。 食...

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  • 有機八丁みそ

    有機八丁みそ

    760円(税込821円)

    • まるや
    • 日本
    • 323

    400g

    有機栽培丸大豆のみを大豆麹とし、足掛け3年の熟成期間を経た味噌を生詰めしました。 【原材料】有機大豆、食塩

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  • 小野崎 麦みそ(S)

    小野崎 麦みそ(S)

    874円(税込944円)

    • 小野崎糀店
    • 日本
    • 316

    750g

    昔なつかしい風味があり、素材の旨味が生きています。 【原材料】 国内産玄麦糀、国内産丸大豆、食塩(シママース)

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  • 小野崎 玄米みそ(S)

    小野崎 玄米みそ(S)

    851円(税込919円)

    • 小野崎糀店
    • JAPAN
    • 303

    750g

    自家製の玄米や大豆を使用し、500日天然熟成させ、本物の味を大切に作られました。 【原材料】国内産玄米糀、国内産丸大豆、食塩(シママース)

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