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グルテンフリー > 調味料 > カクトウ醸造 豆みそ 500g [グルテンフリー]

カクトウ醸造 豆みそ 500g [グルテンフリー]

粒よりの国産大豆と天日塩を原料に、杉の大桶で二年間かけ自然に熟成させた生みそです。

原材料は、国産大豆と塩と水だけ。添加物を一切加えることなく伝家の手造り技術をもって、天然熟成させています。

●醸造蔵「カクトウ醸造」について
カクトウ醸造は、大正8年(1919年)創業。愛知県知多郡武豊町で、地域の食文化である豆みそとたまりの変わらぬ製法を頑なに守る老舗蔵です。 杉桶に仕込み、上に石を積む伝統製法(天然醸造法)で、およそ2年の歳月をかけ「カクトウ豆みそ」は出来上がります。

●原材料:丸大豆(遺伝子組み換えでない、国産)、食塩(天日塩)

●お召し上がり方:赤だし、味噌ダレのベース、田楽みそなど赤味噌と同様にお使いください。

【栄養成分表示(100g当たり)】
熱量・・・・・・・・220kcal
たんぱく質・・・・・17.5g
脂質・・・・・・・・9.3g
炭水化物・・・・・・16.5g
食塩相当量・・・・・9.0g
*推定値

直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存。開封後は冷蔵庫にて保存。
商品コード : 307
製造元 : カクトウ醸造
価格 : 700円(税込756円)
ポイント : 7
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日本

1万円以上は配送料無料(冷蔵品・冷凍品は除く)*北海道、九州、沖縄については一部ご負担願います。

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