畑から添加物ゼロ(農薬や肥料、たい肥など)。自然栽培の赤かぶだけで漬けました。
リアルな自然栽培の味わい。農薬不使用、古式発酵。素材の旨み凝縮。赤かぶ漬け
肥料・農薬・堆肥を使わず育てた自然栽培の赤かぶを、塩だけで乳酸発酵。
砂糖・着色料不使用、古式の発酵製法にこだわった、カラダが喜ぶ漬物です。
酸味とコクが絶妙な、自然が育てた赤かぶと、発酵がおりなす“本当の味”をお楽しみください。
※熟成具合、樽出しの季節によって赤かぶの色合いは変化しますので、あらかじめご了解願います
原材料名:赤かぶ(国産)栽培期間中肥料農薬堆肥不使用、天日塩
栄養成分表示:100gあたり エネルギー23cal、タンパク質1.0g、脂質0.2g、炭水化物4.9g、食塩相当量3.5g
商品形態:真空包装
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて密封保存してください。