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秋冬の限定品! > 【再開】第3世界ショップのミニチョコ・オレンジビター

【再開】第3世界ショップのミニチョコ・オレンジビター

★冬期限定★
芳醇なカカオの香りをいかした
大人の味わいの フェアトレード チョコレート
第3世界ショップのミニチョコ・オレンジビター

どこで、誰が、どのように作ったのかが分かる「顔の見える」ものを厳選し、伝統的な製法でつくられたチョコレート。

オレンジの爽やかな風味がカカオの濃厚な香りと味わいを引き立てるビターチョコレート。オレンジの皮を低温圧搾法で絞った、天然オレンジ香料を使用しています。オレンジの風味と濃厚カカオが相性抜群です。カカオ分約65%。

★フェアトレード★
使用する原料はすべてフェアトレードで取引され、海外の有機認証を取得しています。生産工程やパッケージも環境に配慮。

★白砂糖不使用★ 精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。

★極上の口どけと香り★
通常12時間程度のところ、最長72時間もの時間をかけてじっくり練り上げる(コンチング)ことで、乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。この工程でカカオのえぐみが抜け、一方キャラメル、ナッツのような香気成分が増え、チョコレート本来のフレーバーを引き出すことができます。

【原材料】
カカオマス、粗糖、ココアバター、黒糖、バニラ/オレンジ香料 
(原材料の一部に乳成分を含む ※注

※注)レシピとしての乳製品の使用はありませんが、工場で乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、ごく微量の乳成分が混ざる可能性があります。

※本品は小麦・落花生を含む製品と共通の設備で製造しています。

【夏季のみクール冷蔵便の為、クール代金324円が別途かかります。】
商品コード : 168.1
製造元 : 第3世界ショップ
価格 : 350円(税込378円)
40g
ポイント : 3
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スイス

1万円以上は配送料無料(冷蔵品・冷凍品は除く)*北海道、九州、沖縄については一部ご負担願います。

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