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トップ > 調味料 > 味噌・麹 > > やさかの有機塩こうじ 

やさかの有機塩こうじ 

国産の有機米麹、高知県室戸沖の海洋深層水で作った塩、地元の地下水で仕込んだ塩こうじです。じっくりと発酵させ、お米のつぶつぶ感を残さず、素材への浸透性が高くなるようになめらかに仕上げました。肉や魚は漬け込んだり表面に塗って、野菜の浅漬けは野菜全体にふりかけて、お使いください。数時間で素材のうまみを引き出します。オリーブオイルとまぜてドレッシングに、炒めものやスープなど調味料としてご使用ください。

【原材料】
米、食塩(海水)、こうじ菌
【内容量】
200g
 
商品コード : 6910
製造元 : (有)やさか
価格 : 565円(税込610円)
200g
ポイント : 6
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1万円以上は配送料無料(冷蔵品・冷凍品は除く)*北海道、九州、沖縄については一部ご負担願います。

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