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調味料

全163件

  • 九鬼太白ごま油【3タイプあり】

    九鬼太白ごま油【3タイプあり】

    620円(税込669円)
    (基本価格)

    • 九鬼産業
    • 中国
    • 408,418,404

    ごまを煎らずに低温圧搾法で搾っているため、ごま本来のもつ旨味が活きています。ごま油でありながら無色・無臭なので、サラダ油と同じ感覚で様々な料理にお使いいただけます。日本人好みのクセのない味は、オリーブオイルに変えてパスタやマリネにお使いいただいて...

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  • 九鬼ごま油濃い口【2タイプあり】

    九鬼ごま油濃い口【2タイプあり】

    560円(税込604円)
    (基本価格)

    • 九鬼産業
    • 中国
    • 410,420

    ごまを特に強く煎り、伝統的な圧縮製法100%で仕上げた純正ごま油です。焙煎ごま油特有の香りを強く引き出した油で、ナムル、炒め物、ドレッシングなど中華・韓国料理全般におすすめです。 【原材料】中国産白ごま

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  • まいにちのこめ油

    まいにちのこめ油

    1,050円(税込1,134円)

    • 三和油脂
    • 日本
    • 433

    1500g

    遺伝子組み換えの心配のない玄米の糠と胚芽から搾った、国産原料の植物油です。コレステロール値を低下させると言われるオレイン酸やリノール酸をバランス良く含み、油の酸化を防止する働きがあるビタミンEや、生活習慣予防に役立つと言われるオリザノールも含んでい...

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  • 有機エキストラヴァージンオリーブオイル ドルチェ【2サイズあり】

    有機エキストラヴァージンオリーブオイル ドルチェ【2サイズあり】

    1,342円(税込1,449円)
    (基本価格)

    • アルチェネロ
    • イタリア
    • 428,429

    南イタリア産の有機オリーブの実を手摘みし、コールドプレス製法で丁寧に圧搾しました。フルーティーでやさしい口当たりです。 【原材料】 有機食用オリーブ油

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  • ビオクラ「生」醤油 卓上

    ビオクラ「生」醤油 卓上

    440円(税込475円)

    • ヤマキ
    • 日本
    • BK120

    150ml

    乳酸菌・酵母・酵素が生きている卓上用醤油 国産有機大豆、国産有機小麦、海塩、埼玉県神泉村の湧水を木樽に仕込んで熟成させました。 搾りたてを瓶詰めにしているので、酵母菌や乳酸菌が生きています。 風味に力があり、他の調味料と合わせなくても豊かな旨みが広...

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  • 奇跡の醤(ひしお)【2サイズあり】

    奇跡の醤(ひしお)【2サイズあり】

    500円(税込540円)
    (基本価格)

    • 八木澤商店
    • 日本
    • YG01,YG02

    奇跡がつまった八木澤商店の味 『奇跡の醤(ひしお)』 幾つもの偶然と人と人のご縁が重なり、 その大切なもの、その瞬間が揃ったからこそ起きた「奇跡」。 奇跡的に震災前の「もろみ」が見つかり、 その「奇跡のもろみ」を仕込み、厳しい夏を2度経過させ、 ゆっく...

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  • 国産丸大豆醤油「ゆっくりね のんびりと」

    国産丸大豆醤油「ゆっくりね のんびりと」

    600円(税込648円)

    • 八木澤商店
    • 日本
    • YG03

    360ml

    八木澤商店の国産丸大豆醤油 「ゆっくりね のんびりと」 国産の大豆と小麦を使用し、もろみを2 年かけてじっくり熟成させた醤油です。 火にかけることによって香りが引き立つので、煮物や汁物、焼きおにぎり、焼き餅などを美味しく仕上げてくれます。 ◎原材料:...

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  • 三河白たまり 

    三河白たまり 

    560円(税込604円)

    • 日東醸造
    • 日本
    • 129

    300ml

    通常の2倍の小麦を使った白醤油。 料理に色がつかず、上品に仕上げます。煮物、汁物、洋風料理の隠し味にも。 【原材料】 小麦(北海道産)、焼酎(愛知県産)、海の精

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  • 浜御塩の海水にがり

    浜御塩の海水にがり

    500円(税込540円)

    • 白浜
    • 日本
    • 228

    170ml

    長崎県の対馬海峡の清麗なる海水を濃縮し、ごくわずかに採ることができる「浜美塩(はまみしお)の海水にがり」。豆腐づくりの他、ごはんや煮物、みそ汁などに。 【原材料】 海水(長崎県産)

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  • 岩塩&ブラックペッパー

    岩塩&ブラックペッパー

    280円(税込302円)

    • 桜井食品
    • 日本
    • 2797

    50g

    岩塩とブラックペッパー(粒)のミックスです。 ミルで挽いてお使い下さい。 サラダ、ドレッシング、パスタ、炒め物などに挽きたての香りをお楽しみ下さい。 【原材料】岩塩(ブラジル産)、有機ブラックペッパー(インドネシア産)

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  • すじ青のり(粉)

    すじ青のり(粉)

    310円(税込334円)

    • 向井
    • 日本
    • 728

    4g

    味・香りとともに人気のあるすじ青のりを使用。 なめらかな口どけと風味が特徴です。 納豆・とろろ・やきそば・お好み焼き・天ぷらなどにどうぞ。 【原材料】すじ青のり(国産)

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  • 有機オリーブ油【430g瓶】

    有機オリーブ油【430g瓶】

    2,300円(税込2,484円)

    • ドゥイット
    • イタリア
    • 405

    シシリー島で有機栽培されたオリーブを低温圧搾したエキストラバージンオリーブ油。 とても風味が良いです。 【原材料】 有機食用オリーブ油

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  • 月桂樹(ベイリーフ)

    月桂樹(ベイリーフ)

    350円(税込378円)

    • アリサン
    • トルコ
    • 2813

    5g

    煮込み料理、スープ、その他色々な用途でお使い頂けます。 【原材料】ベイリーフ

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  • ローズマリー

    ローズマリー

    380円(税込410円)

    • アリサン
    • トルコ
    • 2812

    20g

    お料理の他、クッキー・パウンドケーキなどのお菓子づくりにもお使いください。 【原材料】ローズマリー

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  • パセリ

    パセリ

    380円(税込410円)

    • アリサン
    • エジプト
    • 2802

    20g

    あらゆるお料理にお使い頂けます。 【原材料】パセリ

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  • バジル

    バジル

    330円(税込356円)

    • アリサン
    • エジプト
    • 2803

    20g

    サラダ、スープ、マリネ、パスタ料理に。 【原材料】バジル

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  • タイム

    タイム

    300円(税込324円)

    • アリサン
    • スペイン
    • 2807

    20g

    シチュー、スープ、トマトソースなどに。 【原材料】 タイム(エジプト産/海外有機認定機関認証品)

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  • オレガノ

    オレガノ

    350円(税込378円)

    • アリサン
    • トルコ
    • 2801

    20g

    煮込み料理、スープ、ドレッシングなどに。 【原材料】オレガノ

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  • ペッパーソルト【2タイプあり】

    ペッパーソルト【2タイプあり】

    480円(税込518円)
    (基本価格)

    • 海の精
    • 日本
    • 230、231

    55g

    「海の精 やきしお」に、有機JAS認証を取得した黒と白のコショウを、25%もブレンドした胡椒塩です。 生の粒のコショウを自社工場で焙煎し、煎りたて挽きたてをパックしました。コショウの新鮮な香りと美味が自慢です。コショウの豊かな風味が、料理にアクセン...

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  • ハーブソルト【2タイプあり】

    ハーブソルト【2タイプあり】

    480円(税込518円)
    (基本価格)

    • 海の精
    • 日本
    • 216,217

    55g

    ハーブのさわやかな香り&おいしさ! 海外有機認証を受けたハーブ4種を「やきしお」と程よくブレンド。 さわやかな香りが特徴です。 いつもの料理に香りとおいしさがプラスできて、おしゃれなひと皿に。 炒め物、サラダ、スパゲティー、ピザ、肉や魚の煮込み料理に...

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  • 北海道ビートオリゴ糖

    北海道ビートオリゴ糖

    500円(税込540円)

    • ニッテン商事
    • 日本
    • 2770

    300g

    北海道特産のビート(てん菜)から作ったオリゴ糖を含む液状甘味料です。熱に強いので、砂糖と同じように各種料理にご使用下さい。 パンやホットケーキ、コーヒー・紅茶や煮物などにも。 【原材料】 ビート糖密(北海道産)

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  • てんさい含蜜糖 粉末 

    てんさい含蜜糖 粉末 

    400円(税込432円)

    • ムソー
    • 2791

    500g

    甜菜(砂糖大根、ビートとも呼ばれる)の根を原料に作られた甘味料です。腸内細菌のビフィズス菌の栄養となるオリゴ糖が含まれています。 まろやかな風味があり、お料理に使うとコクや照りがでます。 サッと溶けやすいため、お菓子作りやお料理、ドリンクなどにもど...

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  • てんさい含蜜糖 

    てんさい含蜜糖 

    400円(税込432円)

    • ムソー
    • 10

    500g

    北海道の大自然が育んだ甜菜(砂糖大根)から作られた甘味料です。 おなかのビフィズス菌を増やす栄養源「オリゴ糖」を含み、腸の健康にもおすすめです。お菓子作りやお料理に最適です。 【原材料】 てん菜(ビート)

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  • メープルシュガー

    メープルシュガー

    900円(税込972円)

    • メープルファームズジャパン
    • 2790

    170g

    カナダ・ケベック州産メープルシロップ100% 新鮮なメープルシロップから水分を取り除いて顆粒状にしたメープルシュガーです。やわらかな甘みとコクが特徴です。 天然のミネラル成分もそのまま凝縮。 砂糖のかわりとしてさまざまな料理にお使い下さい。そのまま飲み...

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  • マスコバド糖

    マスコバド糖

    310円(税込334円)

    • オルター・トレード・ジャパン
    • 43

    500g

    自立を目指すネグロス島の生産者たちが、自然の力を活かして栽培した砂糖キビ。マスコバド糖は、その砂糖キビを収穫して新鮮なうちに搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、攪拌しながら乾燥させてつくった粉末の黒砂糖です。ネグロス島では、この砂糖の製法を「マスコバ...

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  • ハニーココナッツ・袋入り【2フレーバーあり】

    ハニーココナッツ・袋入り【2フレーバーあり】

    556円(税込600円)
    (基本価格)

    • ディアンタマを支える会
    • インドネシア
    • 2764,2765

    200g

    無農薬、無化学肥料のココ椰子の花密を煮詰めて作られたココナッツシュガー。(”ハニー”とついていますが、蜂蜜ではありません。) 砂糖の代わりにお使いください。 この一個の売り上げからインドネシアの小学生一人・一ヶ月分の学費を送っています。 【原材料】 プ...

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  • 有機 亜麻仁油(フラックスオイル)【冷蔵便】

    有機 亜麻仁油(フラックスオイル)【冷蔵便】

    1,800円(税込1,944円)

    • オメガニュートリジョン
    • カナダ
    • 409

    218g

    有機栽培された亜麻の実を低温圧搾した 有機 亜麻仁油(フラックスシードオイル) ★クール冷蔵便でのお届けです★ オメガ3、オメガ6、ビタミンEを多く含むといわれる亜麻の実を オメガフローという酸素と光を遮断した低温圧搾法による一番搾りで 丁寧に取り出し...

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  • 有機ココナッツオイル (オメガニュートリション社)

    有機ココナッツオイル (オメガニュートリション社)

    2,180円(税込2,354円)

    • オメガニュートリション
    • 2250

    454g

    世界屈指の有機オイルメーカー・オメガニュートリジョンの食用ココナッツオイルです。農薬不使用栽培のココナッツ原料で、製造に際して一切の添加物、化学成分不使用の未精製のトランス脂肪酸ゼロの食用油。 コーシャ(Kosher)で安心安全を認定。 バターの代替商品...

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  • マルクラ 白みそ

    マルクラ 白みそ

    330円(税込356円)

    • マルクラ
    • 日本
    • 308

    250g

    カリフォルニア産オーガニック米、オーガニック大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 甘みたっぷりの美味しい白みそです。 豆腐マヨネーズ、豆腐チーズケーキなどの隠し味にも。 【原材料】 米、大豆、食塩

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  • 有機・麻の実油(ヘンプオイル)

    有機・麻の実油(ヘンプオイル)

    1,800円(税込1,944円)

    • ニューエイジトレーディング
    • カナダ
    • 400

    230g

    麻の実は古くから八穀のひとつに数えられてきました。その麻の実を低温圧搾法(コールドプレス)で丁寧に搾った未精製油。健康と美容に必要な必須脂肪酸がバランスよく含まれています。また、ビタミンEが豊富です。   ■麻の実油は薄緑色をしており、ナッツのような...

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  • ひらいでの胡麻油

    ひらいでの胡麻油

    1,071円(税込1,156円)

    • 平出油屋
    • ナイジェリア
    • 403.1

    330ml

    昔ながらの「玉絞圧搾法」でじっくり搾り、和紙漉しした手作りのごま油。香ばしいごまの風味が生きているのでドレッシングに使うのもおすすめです。 【原材料】 ナイジェリア産白ごま 【内容量】 330g

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  • えごま油(低温圧搾)

    えごま油(低温圧搾)

    1,600円(税込1,728円)

    • スリーエス
    • 韓国
    • 434

    165g

    「スリーエス えごま油(低温圧搾) 165g」は、シソ科の一種であるえごまの種を、加熱せずに50度以下で低温圧搾する製造方法で作った「生搾り」の油です。契約農家の手で育てられた韓国産エゴマ種子だけを使用しています。 【原材料】 食用えごま油

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  • オーガニックバージンココナッツオイル 

    オーガニックバージンココナッツオイル 

    950円(税込1,026円)

    • ムソー
    • スリランカ
    • 10652

    185g

    有機認定を受けた農園で無農薬・無化学肥料で栽培されたココナッツを使用。 溶剤などの化学薬品は一切使用せず、ココナッツの果肉を生のまま低温圧搾(コールドプレス)された無精製のバージンココナッツオイルです。 酸化しにくいので、炒め物や揚げ物に最適。 べと...

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  • オーガニックココナッツオイル (アリサン) 

    オーガニックココナッツオイル (アリサン) 

    1,000円(税込1,080円)

    • スリランカ
    • 2255

    300g

    有機JAS認定品(オーガニック)。 トランス脂肪酸・コレステロールフリー。 ALISHAN(アリサン)のオーガニックココナッツオイルは、スリランカ産オーガニックココナッツの果肉を熱を加えず、コールドプレス(低温圧搾)製法で搾り出したオーガニックココナッツオイ...

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  • グレープシードオイル

    グレープシードオイル

    1,100円(税込1,188円)

    • アサヤ食品
    • 日本
    • 445

    460g

    コールドプレス製法一番搾り。 香り、味ともにクセがなく、炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに幅広くお使いいただけます。ビタミンE、ポリフェノール含有、コレステロールゼロ。 【原材料】 食用ぶどう油(チリ産)

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  • 味の母【2サイズあり】

    味の母【2サイズあり】

    430円(税込464円)
    (基本価格)

    • 味の一醸造株式会社
    • 日本
    • 141S、141M

    一本で二役(みりん+料理酒)の効果! 米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味...

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  • 三州三河みりん【2サイズあり】

    三州三河みりん【2サイズあり】

    1,040円(税込1,123円)
    (基本価格)

    • 角谷文次郎
    • 日本
    • 551,550

    醸造用アルコール、甘味料等は一切不使用。 有機農法産原料を使用しています。 1年以上熟成の純天然醸造品。 【原材料】 もち米、米麹、焼酎 ★(L)1.8Lはケース単位のご購入で5%OFF!!(1ケース=6本入) ※「みりん」「ワイン」「酒」「ビール」は、未成年者...

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  • みやこの料理酒

    みやこの料理酒

    650円(税込702円)

    • ムソー
    • 日本
    • 555

    500ml

    契約栽培米を原料とした自然酒に、自然塩「海の精」を添加した調理酒です。五百万石(酒造好適米)の白米を使用しています。 【原材料】 米(国内産)、米麹(国内産)、食塩

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  • こんにちは料理酒

    こんにちは料理酒

    908円(税込980円)

    • 大木代吉本店
    • 日本
    • 552

    720ml

    白米と共に玄米と酒粕をもろみの中でゆっくりと醸造。無駄をなくし、そして素材の栄養をそのまま生かした生成色の料理酒です。 【原材料】米、米麹、酒粕

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  • 立科あわせみそ【2サイズあり】

    立科あわせみそ【2サイズあり】

    630円(税込680円)
    (基本価格)

    • オーサワジャパン
    • 304,305

    国内産米・麦・大豆を使用し1年以上熟成させた非加熱の天然醸造みそ。 米味噌5:麦味噌5の割合です。 甘みがあり味わい深いです。 塩分約11% 【原材料】 麦みそ[大麦・大豆(国内産)、食塩(オーストラリア産)]、米みそ[米・大豆(国内産)、食塩(オース...

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  • 有機立科麦みそ【2サイズあり】

    有機立科麦みそ【2サイズあり】

    1,060円(税込1,144円)
    (基本価格)

    • オーサワジャパン
    • 日本
    • 311,314

    国内産有機大麦・大豆使用。 麦の風味・甘みがいきているマイルドな味わいです。 有機JAS認定品 ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■甘口 ■淡赤茶色 ■塩分約10.8% 【原材料】 有機大麦(岩手産)、有機大豆(岩手・青森産...

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  • 国内産立科麦みそ【2サイズあり】

    国内産立科麦みそ【2サイズあり】

    740円(税込799円)
    (基本価格)

    • オーサワジャパン
    • 日本
    • 343,344

    国内産大麦・大豆使用。 麦の風味・甘みがいきているマイルドな味わい ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■甘口 ■淡赤茶色 ■塩分約10.8% 【原材料】 大麦(国内産)、大豆(国内産)、天日塩(オーストラリア産) ※箱入り...

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  • 海の精 有機玄米みそ

    海の精 有機玄米みそ

    1,450円(税込1,566円)

    • 海の精
    • 日本
    • 318

    1Kg

    天然醸造法にて杉樽で1-2年、じっくりと熟成させた玄米味噌です。 伊豆大島で塩田と平釜を用いて海水から直接生産した自然海塩「海の精」に、日本の農家で栽培した非遺伝子組換えの米と大豆、また秩父山系城峰山の山頂付近より湧出する天然水を原料にしています。 食...

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  • 有機八丁みそ  【袋】

    有機八丁みそ  【袋】

    760円(税込820円)

    • まるや
    • 日本
    • 323

    400g

    有機栽培丸大豆のみを大豆麹とし、足掛け3年の熟成期間を経た味噌を生詰めしました。 【原材料】有機大豆、食塩

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  • 小野崎 麦みそ(S)

    小野崎 麦みそ(S)

    874円(税込943円)

    • 小野崎糀店
    • 日本
    • 316

    750g

    昔なつかしい風味があり、素材の旨味が生きています。 【原材料】 国内産玄麦糀、国内産丸大豆、食塩(シママース)

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  • 小野崎 玄米みそ(S)

    小野崎 玄米みそ(S)

    851円(税込919円)

    • 小野崎糀店
    • JAPAN
    • 303

    750g

    自家製の玄米や大豆を使用し、500日天然熟成させ、本物の味を大切に作られました。 【原材料】国内産玄米糀、国内産丸大豆、食塩(シママース)

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  • ノンオイルゆずドレッシング

    ノンオイルゆずドレッシング

    350円(税込378円)

    • ビオクラ
    • BK05

    200ml

    高知県の柚子果汁をたっぷり使い、二年醸造の醤油と本醸造みりんをブレンドし、柚子の香りと味覚豊かな和風のドレッシングに仕上げました。 和風の醤油ベース味ですので、柚子ポン酢としても、焼き魚・鍋物・おひたしなどの調味料としても使えます。 【原材料】 米...

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  • トウチ 豆鼓

    トウチ 豆鼓

    420円(税込453円)

    • ウェイジュングフーズ
    • 台湾
    • M97

    110g

    黒豆を塩を加えて発酵させ、保存のために水分を減らした台湾の調味料。発酵食品として、最近注目されています。炒めもの、麻婆豆腐等にコクを加えてくれます。 【原材料】 黒豆, 食塩

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  • ベジタリアンサーチャージャン 台湾素沙茶醤

    ベジタリアンサーチャージャン 台湾素沙茶醤

    470円(税込507円)

    • ウェイジュングフーズ
    • 台湾
    • M110

    180g

    沙茶醤(サーチャージャン)は台湾では欠かせない調味料。鍋のつけだれ、チャーハン、炒めもの、春雨やビーフンの味付けにひとさじ加えると、途端にお料理が台湾風味に変身! 【原材料】 大豆油(遺伝子組み換えでない), 醤油(小麦、大豆、砂糖、塩、リコリス), 味...

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  • 味噌チリソース

    味噌チリソース

    470円(税込507円)

    • ウェイジュングフーズ
    • 台湾
    • M98

    200g

    台湾の味噌チリソース。バーベキュのタレやおかゆ、麺のつゆに、お好みで入れます。刻みねぎと混ぜておにぎりにいれてもおいしいです。 【原材料】 米, 大豆, 黒糖, 食塩, 唐辛子, ゴマ油, オリーブ油

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