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調味料

全168件

  • 有機梅酢(白)

    有機梅酢(白)

    380円(税込410円)

    • ムソー
    • 日本
    • 502

    200ml

    梅干を作るときにできるのが「梅酢」です。国内産の有機梅を使用した風味豊かな梅酢です。ごぼうや蓮根のアク抜きに。 有機JAS認定食品。 香りがとても良いと人気です。 【原材料】 有機梅(国内産)、食塩

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  • 美濃有機純りんご酢

    美濃有機純りんご酢

    275円(税込297円)

    • 内堀醸造
    • 505

    150ml

    まじりけのない豊かな香りとおだやかな酸味、まろやかな甘みをもつ、りんご酢です。 【原材料】 有機りんご果汁

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  • フルーツビネガー 有機 りんごの酢

    フルーツビネガー 有機 りんごの酢

    700円(税込756円)

    • 内堀醸造
    • 504

    360ml

    有機りんご酢に果汁を加えて飲みやすく仕上げました。 水割りはもちろん、炭酸割りやヨーグルトにかけてもよく合います。 【原材料】 有機りんご果汁、有機りんご酢

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  • 有機アップルビネガー(りんご酢)

    有機アップルビネガー(りんご酢)

    630円(税込680円)

    • エデン
    • アメリカ
    • 503

    473ml

    ミシガン湖周辺で有機栽培されたリンゴを使用したアップルビネガーです。自然発酵で加熱処理せずに作られています。 ケチャップ・マヨネーズ・ドレッシングに合います。 さわやかな酸味が特徴です。 【原材料】りんご果汁

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  • バルサミコ酢

    バルサミコ酢

    1,500円(税込1,620円)

    • メンガゾーリ
    • イタリア
    • 511

    250ml

    ぶどうの絞り汁を煮詰めた後、木樽に詰めて3年間熟成。 まろやかな甘みがあります。 【原材料】有機ぶどう

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  • 有機赤ワインビネガー

    有機赤ワインビネガー

    580円(税込626円)

    • イタリア
    • 523

    250ml

    有機JAS認定品。 有機ぶどうの赤ワインを使用したフルーティな香りと鮮やかな色。 木製の木樽の中で自然にゆっくりと熟成。ドレッシングなどにどうぞ。 【原材料】有機ぶどう(イタリア産)

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  • 有機白ワインビネガー

    有機白ワインビネガー

    580円(税込626円)

    • イタリア
    • 524

    250ml

    有機JAS認定品。 有機ぶどうの白ワインを使用したフルーティな香りのワインビネガーです。 木製の木樽の中で自然にゆっくりと熟成。ドレッシングやマリネなどにどうぞ。 【原材料】有機ぶどう(イタリア産)

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  • ヒカリ オーガニックレモン果汁

    ヒカリ オーガニックレモン果汁

    480円(税込518円)

    • ヒカリ
    • イタリア
    • 519

    180ml

    ストレート果汁 キリッとした酸味と風味です。 焼き物や鍋物、紅茶などに。 香料・着色料・保存料・酸化防止剤不使用。 【原材料】 有機レモン(イタリア産)

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  • ゆずしぼり

    ゆずしぼり

    800円(税込864円)

    • かみのほゆず
    • 507

    150ml

    完熟の新鮮なゆず(農薬、化学肥料不使用)をそのままギュッと絞りました。 湯豆腐、鍋物、天ぷら、サラダ、フライなど、ゆずの香りとともにお楽しみください。 【原材料】 岐阜県産ゆず

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  • 有機ぽん酢しょうゆ

    有機ぽん酢しょうゆ

    410円(税込442円)

    • 光食品
    • 日本
    • 200

    250ml

    国内産有機丸大豆を使用した醤油、国内産有機米100%の米酢、有機のゆず、ゆこう、すだちを使用。鍋もの、水炊き、湯豆腐、酢の物、和風サラダなどにお使いいただけます。 【原材料】 有機醤油(大豆・小麦を含む)、有機米酢、有機ゆず、麦芽水飴、食塩、有機ゆこう...

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  • ムソー 国産なたね油

    ムソー 国産なたね油

    851円(税込919円)

    • ムソー
    • 北海道
    • 430

    450g

    北海道滝川産「キザキノナタネ」の圧搾一番搾りを、薬品を使用せず、湯洗いなど物理的な方法で精製しました。琥珀色をそのまま残した風味豊かな良質のなたね油です。◆北海道滝川産のなたねを使用しています。国産自給率わずか0.04%の希少な国産なたね油です。◆オレ...

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  • ムソー 国産なたねサラダ油

    ムソー 国産なたねサラダ油

    900円(税込972円)

    • ムソー
    • 北海道
    • 431

    450g

    北海道滝川産「キザキノナタネ」の圧搾一番搾りを、薬品を使用せず、湯洗いなど物理的な方法で精製しました。淡白で軽い風味のサラダ油です。◆自給率わずか0.04%の希少な国産菜種の中でも、たきかわナタネ生産組合(北海道滝川市)の菜種を限定使用。◆品種は国...

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  • 九鬼太白ごま油【3タイプあり】

    九鬼太白ごま油【3タイプあり】

    620円(税込669円)
    (基本価格)

    • 九鬼産業
    • 中国
    • 408,418,404

    ごまを煎らずに低温圧搾法で搾っているため、ごま本来のもつ旨味が活きています。ごま油でありながら無色・無臭なので、サラダ油と同じ感覚で様々な料理にお使いいただけます。日本人好みのクセのない味は、オリーブオイルに変えてパスタやマリネにお使いいただいて...

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  • 九鬼ごま油濃い口【2タイプあり】

    九鬼ごま油濃い口【2タイプあり】

    560円(税込604円)
    (基本価格)

    • 九鬼産業
    • 中国
    • 410,420

    ごまを特に強く煎り、伝統的な圧縮製法100%で仕上げた純正ごま油です。焙煎ごま油特有の香りを強く引き出した油で、ナムル、炒め物、ドレッシングなど中華・韓国料理全般におすすめです。 【原材料】中国産白ごま

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  • まいにちのこめ油

    まいにちのこめ油

    1,050円(税込1,134円)

    • 三和油脂
    • 日本
    • 433

    1500g

    遺伝子組み換えの心配のない玄米の糠と胚芽から搾った、国産原料の植物油です。コレステロール値を低下させると言われるオレイン酸やリノール酸をバランス良く含み、油の酸化を防止する働きがあるビタミンEや、生活習慣予防に役立つと言われるオリザノールも含んでい...

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  • 有機エキストラヴァージンオリーブオイル ドルチェ【2サイズあり】

    有機エキストラヴァージンオリーブオイル ドルチェ【2サイズあり】

    1,342円(税込1,449円)
    (基本価格)

    • アルチェネロ
    • イタリア
    • 428,429

    南イタリア産の有機オリーブの実を手摘みし、コールドプレス製法で丁寧に圧搾しました。フルーティーでやさしい口当たりです。 【原材料】 有機食用オリーブ油

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  • ビオクラ「生」醤油 卓上

    ビオクラ「生」醤油 卓上

    440円(税込475円)

    • ヤマキ
    • 日本
    • BK120

    150ml

    乳酸菌・酵母・酵素が生きている卓上用醤油 国産有機大豆、国産有機小麦、海塩、埼玉県神泉村の湧水を木樽に仕込んで熟成させました。 搾りたてを瓶詰めにしているので、酵母菌や乳酸菌が生きています。 風味に力があり、他の調味料と合わせなくても豊かな旨みが広...

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  • 奇跡の醤(ひしお)【2サイズあり】

    奇跡の醤(ひしお)【2サイズあり】

    500円(税込540円)
    (基本価格)

    • 八木澤商店
    • 日本
    • YG01,YG02

    奇跡がつまった八木澤商店の味 『奇跡の醤(ひしお)』 幾つもの偶然と人と人のご縁が重なり、 その大切なもの、その瞬間が揃ったからこそ起きた「奇跡」。 奇跡的に震災前の「もろみ」が見つかり、 その「奇跡のもろみ」を仕込み、厳しい夏を2度経過させ、 ゆっく...

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  • 国産丸大豆醤油「ゆっくりね のんびりと」

    国産丸大豆醤油「ゆっくりね のんびりと」

    600円(税込648円)

    • 八木澤商店
    • 日本
    • YG03

    360ml

    八木澤商店の国産丸大豆醤油 「ゆっくりね のんびりと」 国産の大豆と小麦を使用し、もろみを2 年かけてじっくり熟成させた醤油です。 火にかけることによって香りが引き立つので、煮物や汁物、焼きおにぎり、焼き餅などを美味しく仕上げてくれます。 ◎原材料:...

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  • 三河白たまり 

    三河白たまり 

    560円(税込604円)

    • 日東醸造
    • 日本
    • 129

    300ml

    通常の2倍の小麦を使った白醤油。 料理に色がつかず、上品に仕上げます。煮物、汁物、洋風料理の隠し味にも。 【原材料】 小麦(北海道産)、焼酎(愛知県産)、海の精

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  • 浜御塩の海水にがり

    浜御塩の海水にがり

    500円(税込540円)

    • 白浜
    • 日本
    • 228

    170ml

    長崎県の対馬海峡の清麗なる海水を濃縮し、ごくわずかに採ることができる「浜美塩(はまみしお)の海水にがり」。豆腐づくりの他、ごはんや煮物、みそ汁などに。 【原材料】 海水(長崎県産)

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  • 岩塩&ブラックペッパー

    岩塩&ブラックペッパー

    280円(税込302円)

    • 桜井食品
    • 日本
    • 2797

    50g

    岩塩とブラックペッパー(粒)のミックスです。 ミルで挽いてお使い下さい。 サラダ、ドレッシング、パスタ、炒め物などに挽きたての香りをお楽しみ下さい。 【原材料】岩塩(ブラジル産)、有機ブラックペッパー(インドネシア産)

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  • 有機立科豆みそ【2サイズあり】

    有機立科豆みそ【2サイズあり】

    1,000円(税込1,080円)
    (基本価格)

    • オーサワジャパン
    • 日本
    • 312,319

    国内産有機大豆使用。 2夏以上長期熟成させた濃厚な旨みのある豆味噌です。 有機JAS認定品。 他のお味噌とブレンドするのもオススメです! ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■生味噌(非加熱) ■中辛口 ■赤茶色 ■塩分約12.6% 【原材料】 有機大豆(岩手・青森...

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  • すじ青のり(粉)

    すじ青のり(粉)

    310円(税込334円)

    • 向井
    • 日本
    • 728

    4g

    味・香りとともに人気のあるすじ青のりを使用。 なめらかな口どけと風味が特徴です。 納豆・とろろ・やきそば・お好み焼き・天ぷらなどにどうぞ。 【原材料】すじ青のり(国産)

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  • 【訳ありセール】有機オリーブ油【430g瓶】 【10%OFF!!】【ふた不良】

    【訳ありセール】有機オリーブ油【430g瓶】 【10%OFF!!】【ふた不良】

    2,070円(税込2,235円)

    • ドゥイット
    • イタリア
    • S405

    シシリー島で有機栽培されたオリーブを低温圧搾したエキストラバージンオリーブ油。 とても風味が良いです。 【原材料】 有機食用オリーブ油 【瓶のふた部分にへこみや傷あり】 【訳ありセール品、返品不可】

    残りあと97個

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  • 有機オリーブ油【430g瓶】

    有機オリーブ油【430g瓶】

    2,300円(税込2,484円)

    • ドゥイット
    • イタリア
    • 405

    シシリー島で有機栽培されたオリーブを低温圧搾したエキストラバージンオリーブ油。 とても風味が良いです。 【原材料】 有機食用オリーブ油

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  • 月桂樹(ベイリーフ)

    月桂樹(ベイリーフ)

    350円(税込378円)

    • アリサン
    • トルコ
    • 2813

    5g

    煮込み料理、スープ、その他色々な用途でお使い頂けます。 【原材料】ベイリーフ

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  • ローズマリー

    ローズマリー

    380円(税込410円)

    • アリサン
    • トルコ
    • 2812

    20g

    お料理の他、クッキー・パウンドケーキなどのお菓子づくりにもお使いください。 【原材料】ローズマリー

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  • パセリ

    パセリ

    380円(税込410円)

    • アリサン
    • エジプト
    • 2802

    20g

    あらゆるお料理にお使い頂けます。 【原材料】パセリ

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  • バジル

    バジル

    330円(税込356円)

    • アリサン
    • エジプト
    • 2803

    20g

    サラダ、スープ、マリネ、パスタ料理に。 【原材料】バジル

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  • タイム

    タイム

    300円(税込324円)

    • アリサン
    • スペイン
    • 2807

    20g

    シチュー、スープ、トマトソースなどに。 【原材料】 タイム(エジプト産/海外有機認定機関認証品)

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  • オレガノ

    オレガノ

    350円(税込378円)

    • アリサン
    • トルコ
    • 2801

    20g

    煮込み料理、スープ、ドレッシングなどに。 【原材料】オレガノ

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  • ペッパーソルト【2タイプあり】

    ペッパーソルト【2タイプあり】

    480円(税込518円)
    (基本価格)

    • 海の精
    • 日本
    • 230、231

    55g

    「海の精 やきしお」に、有機JAS認証を取得した黒と白のコショウを、25%もブレンドした胡椒塩です。 生の粒のコショウを自社工場で焙煎し、煎りたて挽きたてをパックしました。コショウの新鮮な香りと美味が自慢です。コショウの豊かな風味が、料理にアクセン...

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  • ハーブソルト【2タイプあり】

    ハーブソルト【2タイプあり】

    480円(税込518円)
    (基本価格)

    • 海の精
    • 日本
    • 216,217

    55g

    ハーブのさわやかな香り&おいしさ! 海外有機認証を受けたハーブ4種を「やきしお」と程よくブレンド。 さわやかな香りが特徴です。 いつもの料理に香りとおいしさがプラスできて、おしゃれなひと皿に。 炒め物、サラダ、スパゲティー、ピザ、肉や魚の煮込み料理に...

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  • 北海道ビートオリゴ糖

    北海道ビートオリゴ糖

    500円(税込540円)

    • ニッテン商事
    • 日本
    • 2770

    300g

    北海道特産のビート(てん菜)から作ったオリゴ糖を含む液状甘味料です。熱に強いので、砂糖と同じように各種料理にご使用下さい。 パンやホットケーキ、コーヒー・紅茶や煮物などにも。 【原材料】 ビート糖密(北海道産)

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  • てんさい含蜜糖 粉末 

    てんさい含蜜糖 粉末 

    400円(税込432円)

    • ムソー
    • 2791

    500g

    甜菜(砂糖大根、ビートとも呼ばれる)の根を原料に作られた甘味料です。腸内細菌のビフィズス菌の栄養となるオリゴ糖が含まれています。 まろやかな風味があり、お料理に使うとコクや照りがでます。 サッと溶けやすいため、お菓子作りやお料理、ドリンクなどにもど...

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  • てんさい含蜜糖 

    てんさい含蜜糖 

    400円(税込432円)

    • ムソー
    • 10

    500g

    北海道の大自然が育んだ甜菜(砂糖大根)から作られた甘味料です。 おなかのビフィズス菌を増やす栄養源「オリゴ糖」を含み、腸の健康にもおすすめです。お菓子作りやお料理に最適です。 【原材料】 てん菜(ビート)

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  • メープルシュガー

    メープルシュガー

    900円(税込972円)

    • メープルファームズジャパン
    • 2790

    170g

    カナダ・ケベック州産メープルシロップ100% 新鮮なメープルシロップから水分を取り除いて顆粒状にしたメープルシュガーです。やわらかな甘みとコクが特徴です。 天然のミネラル成分もそのまま凝縮。 砂糖のかわりとしてさまざまな料理にお使い下さい。そのまま飲み...

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  • 有機メープルシロップ 【3サイズあり】 【業務用あり】

    有機メープルシロップ 【3サイズあり】 【業務用あり】

    1,200円(税込1,296円)
    (基本価格)

    • アディロンダック
    • アメリカ
    • 2747,2744,2745

    米国ニューヨーク州北部の広大な森で採取されたかえで樹液。 深みのある色合いで濃厚でコクのある味わいの”グレードB”のメープルシロップです。”グレードB”は、軽くてあっさり味の”グレードA”に比べて濃厚な風味が特徴です。 ホットケーキやパンケーキに最適です。 ...

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  • マスコバド糖

    マスコバド糖

    310円(税込334円)

    • オルター・トレード・ジャパン
    • 43

    500g

    自立を目指すネグロス島の生産者たちが、自然の力を活かして栽培した砂糖キビ。マスコバド糖は、その砂糖キビを収穫して新鮮なうちに搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、攪拌しながら乾燥させてつくった粉末の黒砂糖です。ネグロス島では、この砂糖の製法を「マスコバ...

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  • ハニーココナッツ・袋入り【2フレーバーあり】

    ハニーココナッツ・袋入り【2フレーバーあり】

    556円(税込600円)
    (基本価格)

    • ディアンタマを支える会
    • インドネシア
    • 2764,2765

    200g

    無農薬、無化学肥料のココ椰子の花密を煮詰めて作られたココナッツシュガー。(”ハニー”とついていますが、蜂蜜ではありません。) 砂糖の代わりにお使いください。 この一個の売り上げからインドネシアの小学生一人・一ヶ月分の学費を送っています。 【原材料】 プ...

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  • 有機 亜麻仁油(フラックスオイル)【冷蔵便】

    有機 亜麻仁油(フラックスオイル)【冷蔵便】

    1,800円(税込1,944円)

    • オメガニュートリジョン
    • カナダ
    • 409

    218g

    有機栽培された亜麻の実を低温圧搾した 有機 亜麻仁油(フラックスシードオイル) ★クール冷蔵便でのお届けです★ オメガ3、オメガ6、ビタミンEを多く含むといわれる亜麻の実を オメガフローという酸素と光を遮断した低温圧搾法による一番搾りで 丁寧に取り出し...

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  • 有機ココナッツオイル (オメガニュートリション社)

    有機ココナッツオイル (オメガニュートリション社)

    2,180円(税込2,354円)

    • オメガニュートリション
    • 2250

    454g

    世界屈指の有機オイルメーカー・オメガニュートリジョンの食用ココナッツオイルです。農薬不使用栽培のココナッツ原料で、製造に際して一切の添加物、化学成分不使用の未精製のトランス脂肪酸ゼロの食用油。 コーシャ(Kosher)で安心安全を認定。 バターの代替商品...

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  • マルクラ 白みそ

    マルクラ 白みそ

    330円(税込356円)

    • マルクラ
    • 日本
    • 308

    250g

    カリフォルニア産オーガニック米、オーガニック大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 甘みたっぷりの美味しい白みそです。 豆腐マヨネーズ、豆腐チーズケーキなどの隠し味にも。 【原材料】 米、大豆、食塩

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  • 有機・麻の実油(ヘンプオイル)

    有機・麻の実油(ヘンプオイル)

    1,800円(税込1,944円)

    • ニューエイジトレーディング
    • カナダ
    • 400

    230g

    麻の実は古くから八穀のひとつに数えられてきました。その麻の実を低温圧搾法(コールドプレス)で丁寧に搾った未精製油。健康と美容に必要な必須脂肪酸がバランスよく含まれています。また、ビタミンEが豊富です。   ■麻の実油は薄緑色をしており、ナッツのような...

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  • ひらいでの胡麻油

    ひらいでの胡麻油

    1,071円(税込1,156円)

    • 平出油屋
    • ナイジェリア
    • 403.1

    330ml

    昔ながらの「玉絞圧搾法」でじっくり搾り、和紙漉しした手作りのごま油。香ばしいごまの風味が生きているのでドレッシングに使うのもおすすめです。 【原材料】 ナイジェリア産白ごま 【内容量】 330g

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  • えごま油(低温圧搾)

    えごま油(低温圧搾)

    1,600円(税込1,728円)

    • スリーエス
    • 韓国
    • 434

    165g

    「スリーエス えごま油(低温圧搾) 165g」は、シソ科の一種であるえごまの種を、加熱せずに50度以下で低温圧搾する製造方法で作った「生搾り」の油です。契約農家の手で育てられた韓国産エゴマ種子だけを使用しています。 【原材料】 食用えごま油

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  • オーガニックバージンココナッツオイル 

    オーガニックバージンココナッツオイル 

    950円(税込1,026円)

    • ムソー
    • スリランカ
    • 10652

    185g

    有機認定を受けた農園で無農薬・無化学肥料で栽培されたココナッツを使用。 溶剤などの化学薬品は一切使用せず、ココナッツの果肉を生のまま低温圧搾(コールドプレス)された無精製のバージンココナッツオイルです。 酸化しにくいので、炒め物や揚げ物に最適。 べと...

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  • オーガニックココナッツオイル (アリサン) 

    オーガニックココナッツオイル (アリサン) 

    1,000円(税込1,080円)

    • スリランカ
    • 2255

    300g

    有機JAS認定品(オーガニック)。 トランス脂肪酸・コレステロールフリー。 ALISHAN(アリサン)のオーガニックココナッツオイルは、スリランカ産オーガニックココナッツの果肉を熱を加えず、コールドプレス(低温圧搾)製法で搾り出したオーガニックココナッツオイ...

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  • グレープシードオイル

    グレープシードオイル

    1,100円(税込1,188円)

    • アサヤ食品
    • 日本
    • 445

    460g

    コールドプレス製法一番搾り。 香り、味ともにクセがなく、炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに幅広くお使いいただけます。ビタミンE、ポリフェノール含有、コレステロールゼロ。 【原材料】 食用ぶどう油(チリ産)

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