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調味料

全168件

  • カンホアの塩 石釜焼き塩

    カンホアの塩 石釜焼き塩

    280円(税込302円)

    • しおや
    • ベトナム
    • 215

    100g

    『カンホアの塩・石臼挽き』を壷に入れ、石釜で3日間じっくりと焼き上げました。 ベトナムの古都・フエで数百年前から伝わる製法です。 味は一段とまろやかです。 【原材料】海水(ベトナム・カンホア産)

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  • シママース

    シママース

    370円(税込399円)

    • 青い海
    • 日本
    • 207

    1Kg

    沖縄でメキシコ塩を溶解、再結晶させた平釜塩。お漬物などに。 【原材料】海水(沖縄産)、天日塩(メキシコ産)

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  • 奥能登 海の塩

    奥能登 海の塩

    700円(税込756円)

    • ビオクラ
    • 日本
    • 223

    200g

    奥能登の海水を、直火を当てることなく低温で蒸発濃縮させて結晶化。 海水のミネラルバランスがそのまま生きている塩。 低温製法で作ると言うことは、体温に近い温度で作るということ。 体内に入った時に塩の成分が溶けやすく、体に必要とされるミネラル分が吸収さ...

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  • 真昆布粉末

    真昆布粉末

    700円(税込756円)

    • ひろめ屋むらかみ
    • 日本
    • 749

    80g

    昆布茶のほか、お料理のだしに使ったり、炒め物のかくし味に使ったりと色々利用できます。 【原材料】北海道真昆布

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  • 有機生姜粉末・アルミパック

    有機生姜粉末・アルミパック

    580円(税込626円)

    • 無双本舗
    • 2852

    45g

    有機栽培された生姜を熱風乾燥し、微粉末にしたものです。 有機生姜以外なにも加えていません。 香辛料(薬味)として各種お料理などにご利用いただけます。 【原材料】有機生姜(中国産)

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  • ナツメグパウダー(袋)

    ナツメグパウダー(袋)

    480円(税込518円)

    • アリサン
    • インドネシア
    • 2841

    20g

    お料理だけではなく、お菓子作りにも。 【原材料】ナツメグ

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  • ターメリック(袋)

    ターメリック(袋)

    380円(税込410円)

    • アリサン
    • インド
    • 2839

    20g

    カレー粉、炒め物、ピクルスなどに。 【原材料】ターメリック

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  • コリアンダー(袋)

    コリアンダー(袋)

    320円(税込345円)

    • アリサン
    • エジプト
    • 2825

    20g

    カレー粉、炒め物、ピクルスなどに。 【原材料】コリアンダー

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  • クミンパウダー(袋)

    クミンパウダー(袋)

    440円(税込475円)

    • アリサン
    • エジプト
    • 2828

    20g

    カレー粉の主原料のひとつ。 カレーやスープなどやお菓子に。 クミン風味のクラッカーも美味しいです。 【原材料】クミンパウダー

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  • アリサン パプリカパウダー

    アリサン パプリカパウダー

    300円(税込324円)

    • アリサン
    • Z07

    20g

    種子を取り除いた赤パプリカを粉末にしたもの。 煮込み料理、スープ、ディップなど各種お料理にお使いいただけます。 海外認定機関認証品。 原材料:パプリカ 原産国:アメリカ

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  • アリサン ガラムマサラ

    アリサン ガラムマサラ

    380円(税込410円)

    • アリサン
    • Z36

    20g

    カレーや煮込み料理の最後に少量加えて香りを添えたり、料理の下味付けにどうぞ。 海外認定機関認証品。 【原材料】 カルダモン、コリアンダー、クミンシード、ブラックペッパー、シナモン、クローブ、ナツメグ(フランス産他 海外認証品)

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  • スパイス用空瓶

    スパイス用空瓶

    100円(税込108円)

    • 桜井食品
    • 日本
    • 2821

    1個

    各種スパイスを入れてお使い下さい。

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  • 有機シナモン・ココナッツシュガー 【2タイプあり】

    有機シナモン・ココナッツシュガー 【2タイプあり】

    450円(税込486円)
    (基本価格)

    • 桜井食品
    • 日本
    • 2260.2261

    有機栽培されたココナッツシュガーとシナモンパウダーを絶妙なバランスでブレンドしました。シナモントースト、ドーナッツ、焼きりんご、お菓子づくり、豆乳ドリンクのドッピングなど、幅広くお使いいただけます。 【原材料】 有機ココナッツシュガー(インドネシア...

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  • 有機シナモンパウダー(袋)

    有機シナモンパウダー(袋)

    280円(税込302円)

    • 桜井食品
    • スリランカ
    • 2811

    20g

    シナモンティーや、お菓子、お料理、シナモントーストに。 【原材料】有機シナモン ★業務用サイズもございます。⇒こちらから!

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  • 有機シナモンスティック(袋)

    有機シナモンスティック(袋)

    300円(税込324円)

    • 桜井食品
    • スリランカ
    • 2820

    20g

    シナモンティーや、お菓子、お料理、シナモントーストに、スティックは、お部屋のインテリアとしてもお使いいただけます。 【原材料】有機シナモン ★業務用サイズもございます。⇒こちらから!

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  • 有機白こしょう粉【2タイプあり】

    有機白こしょう粉【2タイプあり】

    528円(税込570円)
    (基本価格)

    • 桜井食品
    • スリランカ
    • 2837,2817

    ドレッシングやお料理の風味付け、味付けに。 こしょうには、胃腸をあたためて調子を整える、解熱、筋肉の凝りを除くなどの薬効があるといわれています。黒こしょうは辛味が強く、白こしょうは香りが強いです。 【原材料】有機白こしょう

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  • 有機粗挽き黒こしょう【2タイプあり】

    有機粗挽き黒こしょう【2タイプあり】

    440円(税込475円)
    (基本価格)

    • 桜井食品
    • スリランカ
    • 2835,2815

    ドレッシングやお料理の風味付け、味付けに。 こしょうには、胃腸をあたためて調子を整える、解熱、筋肉の凝りを除くなどの薬効があるといわれています。黒こしょうは辛味が強く、白こしょうは香りが強いです。 【原材料】有機黒こしょう

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  • 有機白こしょう粒(袋)

    有機白こしょう粒(袋)

    300円(税込324円)

    • 桜井食品
    • スリランカ
    • 2818

    25g

    ドレッシングやお料理の風味付け、味付けに。 こしょうには、胃腸をあたためて調子を整える、解熱、筋肉の凝りを除くなどの薬効があるといわれています。黒こしょうは辛味が強く、白こしょうは香りが強いです。 【原材料】有機白こしょう

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  • 有機黒こしょう粒(袋)

    有機黒こしょう粒(袋)

    300円(税込324円)

    • 桜井食品
    • スリランカ
    • 2816

    25g

    ドレッシングやお料理の風味付け、味付けに。 こしょうには、胃腸をあたためて調子を整える、解熱、筋肉の凝りを除くなどの薬効があるといわれています。黒こしょうは辛味が強く、白こしょうは香りが強いです。 【原材料】有機黒こしょう

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  • クラタペッパー黒こしょう(粒)

    クラタペッパー黒こしょう(粒)

    790円(税込853円)

    • クラタペッパー
    • カンボジア
    • SP04

    50g

    カンボジアの農家に先祖代々伝わる伝統的な農法にこだわり、農薬、化学肥料を使用せずに栽培されている胡椒です。フルーティーな香りが強く、辛さも程よく、お料理のうまみを引き出します。 【原材料】 黒こしょう(カンボジア産)

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  • 有機粒マスタード

    有機粒マスタード

    700円(税込756円)

    • エバーナット
    • フランス
    • 2901

    200g

    オーガニックの粗挽き(粒入り)マスタードです。 ドレッシングやソース、マリネ、サンドウィッチなどに。 【原材料】有機醸造酢(りんご酢)、有機マスタード、食塩

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  • 有機ブラウンマスタード

    有機ブラウンマスタード

    480円(税込518円)

    • エデン
    • アメリカ
    • 2900

    255g

    石挽きにした有機マスタードシードを使用して作られたマスタード。 サンドイッチやディップ、ドレッシングなどに。 【原材料】 有機マスタード、有機リンゴ酢、食塩

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  • 練りからし

    練りからし

    340円(税込367円)

    • オーサワジャパン
    • 日本
    • 2846

    40g

    カナダ産オーガニックからしを使用。 自然な辛味が美味しい。 手軽に使えるチューブタイプ。 【原材料】からし(カナダ産)、麦芽水飴(国内産)、米酢、有機紅花油、食物繊維(大豆:非遺伝子組み換え)、食塩、香辛料(辛子種)

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  • 生おろしわさび

    生おろしわさび

    390円(税込421円)

    • オーサワジャパン
    • 日本
    • 2845

    40g

    長野県産の本わさびを使用。 おろしたての香りと自然な辛みです。 手軽に使えるチューブタイプ。 【原材料】生わさび(長野産)、麦芽水飴(国内産)、米酢、有機紅花油、食物繊維(大豆:非遺伝子組み換え)、食塩、香辛料(辛子種)

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  • 洋からし(粉末)

    洋からし(粉末)

    250円(税込270円)

    • 向井
    • 日本
    • 2844

    20g

    日本向けに栽培した純粋なからし種100%を加工。強い辛味の中にも、なめらかな舌触りと風味があります。うやや多目のぬるま湯でよく練り、約10〜30分間容器のまま伏せておくと酵素が働き辛くなります。 【原材料】洋からし(カナダ産)

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  • わさび(粉末)

    わさび(粉末)

    250円(税込270円)

    • 向井
    • 日本
    • 2843

    20g

    西洋わさび100%を粉末にしたもの。少量ずつ手づくりし、作りたての味と香りをそのままパック。シャープな強い辛みとうま味があります。食べる直前に水で練り、約5分容器のまま伏せてからお使いください。 【原材料】西洋わさび(北海道産)

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  • 山椒粉

    山椒粉

    480円(税込518円)

    • 向井
    • 日本
    • 2823

    10g

    国内でも少量しか収穫できない大粒のぶどう山椒の果肉だけを粗挽。独特の香りです。 【原材料】国内産ぶどう山椒

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  • かみのほ  ゆず七味

    かみのほ ゆず七味

    380円(税込410円)

    • かみのほゆず
    • 岐阜県関市
    • 2848

    柚子の香りを生かすため山椒を使用せず、柚子の風味を効かせ た七味唐辛子。粗めに砕いたゆ ず粉に唐辛子、黒ごま、陳皮、 青のり、麻の実、けしの実を調合。 【原材料】 唐辛子(岐阜県上之保産)、柚子(岐阜県上之保産)、黒ごま、陳腐、 青のり、麻の実、ケシの...

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  • 七味とうがらし

    七味とうがらし

    410円(税込442円)

    • 向井
    • 日本
    • 2824

    15g

    極上品の七種の和風香辛料を程よく調合。辛味をおさえた抜群の香りと風味。 【原材料】本タカ唐辛子、金胡麻、山椒、糸青のり、チンピ、おの実、けしの実

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  • 有機鷹の爪

    有機鷹の爪

    180円(税込194円)

    • やさか共同農場
    • 日本
    • 2840

    5g

    大ぶりで色鮮やか、大きさや色つきにばらつきがないように選別しました。唐辛子の香りが高く、鮮やかな色と辛みが生きています。 いろいろなお料理の辛み付けにどうぞ。 チャック付きパックで便利です。 有機JAS認定品。 【原材料】 有機鷹の爪(島根産)

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  • こめ水飴

    こめ水飴

    950円(税込1,026円)

    • わらべ村
    • 日本
    • 2750

    600g

    色が薄く、柔らかくてお料理にも使いやすいです。 【原材料】米(国産)、大麦麦芽(カナダ産)

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  • 玄米水飴【2サイズあり】

    玄米水飴【2サイズあり】

    650円(税込702円)
    (基本価格)

    • わらべ村
    • 日本
    • 2753,2752

    お菓子作りに、穀物の甘味をどうぞ。 玄米水飴を使った「大学いも」はオススメですよ! 【原材料】玄米(国産)、大麦麦芽(カナダ産)

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  • 有機麦芽水飴

    有機麦芽水飴

    1,230円(税込1,328円)

    • エデン
    • イギリス
    • 2758

    566g

    麦芽でんぷんを原料につくった水飴です。 保水性が高くつやがあって粘度が高い。 結晶化しないので飴や製菓にも使えます。 【原材料】有機大麦麦芽

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  • 有機アガベシロップ

    有機アガベシロップ

    1,250円(税込1,350円)

    • グローリービー
    • メキシコ
    • 2780

    354g

    オーガニックの竜舌蘭(リュウゼツラン)の蜜水(シロップ)だけを原料とした天然甘味料。クセのない甘みなので、素材の持つ風味を生かして甘みを付けられます。お菓子作り、ドリンク、お料理などに。 【原材料】有機アガベ

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  • 和然 昆布つゆ(濃縮タイプ)

    和然 昆布つゆ(濃縮タイプ)

    620円(税込669円)

    • 日本食品工業
    • 日本
    • 219

    300ml

    有機丸大豆・有機小麦を使用した特選醤油に北海道南産真昆布のエキス・椎茸エキスをたっぷりと使用しました。化学合成の食品添加物と動物性原材料を一切使用していない、だし入りしょうゆです。おすましやめんつゆ、うどんつゆ、天つゆ、納豆のタレや煮物にと、いろ...

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  • 有機めんつゆ(希釈用)

    有機めんつゆ(希釈用)

    620円(税込669円)

    • オーサワジャパン
    • 日本
    • 202

    310g

    砂糖や鰹だしを使用せず、野菜や海草からだしを取り、コクがあるのにさっぱりした美味しさです。2倍濃縮タイプです。 【原材料】有機醤油、有機米醗酵調味料、有機玉ねぎ(国内産)、昆布(国内産)、有機にんじん・乾しいたけ・キャベツ(国内産)、食塩、麦芽水飴

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  • だしつゆのもと

    だしつゆのもと

    686円(税込740円)

    • オーサワジャパン
    • 203

    360ml

    煮物からめんつゆまで、幅広い料理に使える純植物性のだしつゆです。 風味豊かで深みのある味わいが、あらゆる和風料理を美味しく仕上げてくれます。 【原材料】醤油(大豆、小麦を含む)、風味原料(昆布、乾椎茸)、麦芽水飴、本みりん

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  • 昆布濃縮だし【2サイズあり】

    昆布濃縮だし【2サイズあり】

    700円(税込756円)
    (基本価格)

    • オーサワジャパン
    • 1758,1759

    昆布の旨みがきいた、濃縮タイプの昆布だしです。 良質な日高産昆布を100%し、じっくりと煮出してつくった濃厚で旨みのある昆布エキスです。 ■動物性原料・化学調味料不使用 ■個包装タイプ ■1袋(5g)を約500mlの水か湯で溶かす ■汁物や煮物などのだしに 【原材料...

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  • しいたけブラザーズの椎茸粉

    しいたけブラザーズの椎茸粉

    460円(税込496円)

    • わらべ村
    • 日本
    • 1949

    50g

    岐阜県・川辺町の横田さん(しいたけブラザーズさん)が美味しさと安心にこだわり続け、無農薬・原木栽培で育てた椎茸です。ひとつひとつ丁寧に収穫し、手間ひまかけて天日で干します。仕上げは一気に火力乾燥し、先人達の知恵が詰まった美味しい干し椎茸が出来上がり...

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  • 無添加だしパック(精進だし)

    無添加だしパック(精進だし)

    650円(税込702円)

    • ムソー
    • 日本
    • 1765

    7g×8

    北海道函館産天然真昆布の滋味と九州産の原木の干ししいたけのうま味を生かした精進だしパック。食塩・粉末醤油・化学調味料・エキス類を一切使用していない天然素材100%の「合わせだし」です。 【新技術による驚きの旨み】だしの出を妨げる昆布の粘りを水と熱の...

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  • 精進だし

    精進だし

    650円(税込702円)

    • オーサワジャパン
    • 1760

    7g×10

    北海道産真昆布と国内産椎茸を使用した順植物性のだしパック。 無漂白パックを使用。 短時間で旨味が濃く、クセのないだしがとれます。 【原材料】 昆布(北海道産)、しいたけ(大分、熊本、宮崎、愛媛産)

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  • オーサワの中華だし【2サイズあり】

    オーサワの中華だし【2サイズあり】

    379円(税込409円)
    (基本価格)

    • オーサワジャパン
    • 1757,1761

    植物性素材でつくった無添加中華だしの素です。 生姜と香辛料がほどよくきいた奥深い味わいです。 ■国内産野菜をつかった中華だしの素 ■砂糖・動物性原料不使用 ■化学調味料不使用 ■顆粒タイプ ■中華スープ、野菜炒め、チャーハンなどさまざまな中華料理に ■1包で2...

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  • オーサワの野菜ブイヨン【2サイズあり】

    オーサワの野菜ブイヨン【2サイズあり】

    360円(税込388円)
    (基本価格)

    • オーサワジャパン
    • 1755,1756

    植物性素材でつくった洋風だしの素です。 野菜の旨みが凝縮されています。 ■顆粒タイプ ■砂糖・動物性原料不使用 ■化学調味料不使用 ■スープやピラフ・カレーに ■1包で3〜4人分 【原材料】食塩(天塩)、甘藷でん粉(鹿児島産)、酵母エキス、玉ねぎ(北海道産)、...

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  • 野菜のおかげ(粉末ブイヨン)

    野菜のおかげ(粉末ブイヨン)

    380円(税込410円)

    • ムソー
    • 日本
    • 1754

    5g×8

    動物性素材を使わず、国内産野菜素材を主原料に作られた洋風スープの素。野菜が持っているコクと旨みを引き出した洋風だしの素です。原料の野菜は全て国内産です。遺伝子組み換え原料、たん白加水分解物・化学調味料は不使用。スープ、シチュー、ピラフ、ロールキャ...

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  • 野菜ブイヨン・パウダータイプ

    野菜ブイヨン・パウダータイプ

    673円(税込726円)

    • アルチェネロ
    • 1324

    120g

    香辛料をベースにスパイスをきかせた風味豊かなベジタブルブイヨンです。必要に応じて使用量を調整できる顆粒タイプ。 スープ、リゾット、煮込み料理など幅広くお使い頂けます。 ※大さじ1(約10g)を熱湯500mlに溶かしてお使い下さい。 【原材料】 食塩、乾燥ポテトフ...

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  • ベジタブルブイヨン 【夏季クール便】

    ベジタブルブイヨン 【夏季クール便】

    470円(税込507円)

    • バイタムヘッフェ
    • ドイツ
    • 1751

    11g×8

    100%植物性の固形ブイヨン。 スープ、煮込み料理、リゾットなどに植物性原料だけを用いてコクのある味が出せます。 洋風炊き込みごはんやソース作りなど色々お使いいただけます。 【原材料】食塩、パーム油、酵母エキス、コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)、野...

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  • 純米富士酢【2サイズあり】

    純米富士酢【2サイズあり】

    700円(税込756円)
    (基本価格)

    • 飯尾醸造
    • 日本
    • 510,509

    昔ながらの手づくり純正米酢。 一般の米酢の4倍以上も米を使った深いコクのある酢です。 【原材料】米(京都産)

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  • 有機玄米酢

    有機玄米酢

    510円(税込550円)

    • 内堀醸造
    • 日本
    • 514

    500ml

    まろやかな味と香りの玄米酢です。 【原材料】有機米(アメリカ産)

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  • 富士玄米黒酢

    富士玄米黒酢

    1,600円(税込1,728円)

    • 飯尾醸造
    • 500

    500ml

    原料は、京都府丹後の山里で農薬を使わずに栽培した玄米と良質の水のみ。古式「静置発酵」の後、ゆっくりと「長期熟成」させて造った玄米黒酢です。 【原材料】 玄米(京都府丹後産)

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  • 紅玉赤梅酢

    紅玉赤梅酢

    490円(税込529円)

    • 海の精
    • 日本
    • 513

    「海の精 紅玉梅干」といっしょにできる赤梅酢です。 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。 和え物、おむすび、ドレッシングなどに。 【原材料】 梅(奈良産、三重産)、しそ(奈良...

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