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粉類
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お米のホットケーキミックス【グルテンフリー】
280円(税込302円)
200g
小麦粉を使用していないホットケーキミックスです。
お米ならではのしっとりもっちりとした食感が特徴のホットケーキがつくれます。
※砂糖を使用しています。
【原材料】米粉、砂糖、食塩、重曹
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お米を使ったお好み焼粉【グルテンフリー】
365円(税込394円)
200g
片岡さんのお米を主原料に有機チクピー豆粉、北海道産契約栽培の馬鈴薯でん粉、しいたけブラザーズさんの原木しいたけパウダーなど、こだわりの原料で作ったお好み焼き粉です。
膨張剤はベーキングパウダーではなく内モンゴル産の重曹を使用。
キャベツ、長ネギ、き...
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お米を使った天ぷら粉【グルテンフリー】
320円(税込346円)
200g
岐阜県片岡さんのお米を微粉砕にした米粉を主原料に、北海道産契約栽培の馬鈴薯でん粉、有機チクピー豆粉などを使用した天ぷら粉です。
小麦や卵は使用しておりません。
製造元の小麦粉を使った天ぷら粉を比較して、油の吸収率は約60%カットとなっています。
【...
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ひよこ豆の粉 【2サイズあり】
700円(税込756円)
(基本価格)
S:300g / M:1kg
農薬、化学肥料に頼らず栽培されたひよこ豆(別名:チクピー豆、ガルバンゾー)を粉にしました。
米粉や大豆粉のようにグルテンフリー食材として、パンやお菓子づくりにお使いいただけます。また、揚げ衣やフムス作りにも使われるなど、製菓製パンだけでなく、お料...
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リブレフラワーブラウン(大)【グルテンフリー】
1,300円(税込1,404円)
500g
玄米を焙煎して微粉末にすることで栄養分を破壊せず吸収良くしました。ホワイトはお料理、お菓子に、ブラウンは飲み物に。
【原材料】玄米(国内産)
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リブレフラワーホワイト(大)【グルテンフリー】
1,300円(税込1,404円)
500g
玄米を焙煎して微粉末にすることで栄養分を破壊せず吸収良くしました。ホワイトはお料理、お菓子に、ブラウンは飲み物に。
【原材料】玄米(国内産)
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有機お菓子を作るお米の粉【グルテンフリー】
470円(税込508円)
250g
国内で有機栽培されたうるち米をお菓子作りに使用できる様に細かく製粉したお米の粉です。
ケーキやマドレーヌ、クッキーなど、しっとり・もっちりの米粉スイーツをお楽しみください。
小麦粉の代わりに天ぷらの衣などのお料理にもお使いいただけます。
【原材料】...
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木村農法産 玄米粉【グルテンフリー】【2サイズあり】
630円(税込680円)
(基本価格)
秋田県大潟村産玄米100%
農薬、化学肥料を使用せず、木村農法で栽培された玄米を粉にしました。
料理、お菓子に、小麦粉と混ぜてお使いいただけます。
【原材料】
玄米(秋田県産)
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特別栽培米あやひめ使用上新粉【グルテンフリー】
380円(税込410円)
200g
北海道産特別栽培米『あやひめ』を使用した上新粉です。
際立った柔らかさと粘りが特徴なので、おだんごをつくる際には、この上新粉だけでもモチモチとしたおだんごができます。
団子・柏餅等の和菓子作りにご利用下さい。
【原材料】
うるち米(北海道産)
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米粉のパン用ミックス粉【グルテンフリー】
355円(税込383円)
300g
小麦を使わないグルテンフリーの米粉パン用ミックスです。
ご家庭のホームベーカリーで簡単に米粉パンを焼けます。
また、パン用の型に入れオーブンで焼くこともできます。
ご用意いただくのは水と油とイーストのみです。
【原材料】
米粉(国内産)、馬鈴薯でんぷ...
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米粉のプリンミックス【グルテンフリー】
190円(税込205円)
80g
動物性原料(乳製品、卵)不使用、砂糖不使用のプリンミックスです。
ライスドリームや豆乳などで簡単に作れます。
1袋で80ccカップ4〜5個分作れます。
※粉末水あめを使用しています。
【原材料】粉末水あめ、米粉(国内産)、粉末寒天、食塩